今年最初の農業現場訪問は、
柏耕作さん、咲子さんご夫妻が営む「咲ちゃんファーム」へ(^^)
「農業には限界がなく、チャレンジのしがいがある。もっと畑の面積を大きくしたい」と熱く語る耕作さん。
「吉川ねぎ」をはじめ、小松菜や枝豆、さらに「アイスプラント」などの変わった品種にも取り組んでいます。
「3月くらいからが旬」と言われた「アイスプラント」でしたが、軽やかながら食べ応えのある食感にビックリ(*_*)これはいいっ！
奥様の咲子さんは先日の農業新聞にも登場(^^)
ご夫婦で仲良く、楽しく農業を営んでいる姿がとても素敵でした。
「最近は物産展や直販路拡大など、吉川市が農業にいろいろ力を尽くしてくれていてありがたい」というお話しもいただき、さらに頑張れる元気もいただきました(^^)
ハウスの前には直販所もあります。
皆さんぜひ、「咲ちゃんファーム」へ(^^)
柏ご夫妻、お忙しい中、お邪魔させていただきありがとうございました(^^)！
これからもよろしくお願いします！
中原恵人