「なまずサミット」に向けて⑸

昼は大川市内の「三川屋」さんで「なまずづくし料理」を(^^)

なんと前日の速見先生と同じく、女将の大和寿子さんも6年ほど前に吉川市を訪れてくださっており、そこから「なまず料理」の研究を始められたとのこと。

本当に嬉しい限りです(^^)

大和女将の「なまず料理」にかける思いは熱く、全ての料理にひと工夫、ふた工夫あり、新たな「なまず料理」との出会いとなりました。

「なまずサミット」当日も参加いただけるとのことで、今から再会が楽しみです(^^)

中原恵人